A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

A Simple Key For комплексное оснащение кухни Unveiled

Blog Article

Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.

Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять check here заказ у гостя сразу возле столика.

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: